Cuisinées maison sur place, à partir de produits locaux et de saison. Les recettes varient toutes les semaines en fonction des appros et sont à retrouver sur notre compte Instagram @onsefaitunkif, pin “carte”. Bref, la spécialité de la maison.
Sans nitrites ni conservateurs : viande, sel, poivre, point. Des saucissons, du lonzo, du jambon cuit, de la coppa… toutes fabriquées dans les Bouches-du-Rhône, dans la Drôme ou dans le Tarn.
Séchés, grillés, marinés à l’huile d’olive, choisissez votre team.
Fermiers, mais surtout déjà découpés (un petit cube, un gros cube, c’est l’heure de… non pas du tout).
Noix de cajou à la truffe, amandes au citron et graines de nigelle, pistaches aux épices thaï ou au curry. Vous ne reconnaissez aucune saveur ? Testez-les toutes.
Fondants, croquants, bref gourmands.
Et c’est pas seulement parce qu’ils sont bio et au levain et faits à Marseille qu’on dit ça.
Parce qu’il faut bien faire glisser tout ça.
Issues de brasseries 100% locales.
Kombuchas, kéfirs, jus de fruits, infusions glacées, pour que sans alcool pour une fois la fête soit vraiment plus folle.
Mini-cookies, noix de cajou caramélisées à la noix de coco, pois chiches pralinés ou enrobés au chocolat au lait, pour finir en beauté.
Pas franchement sexy, mais plutôt très utile
- Céréales contenant du gluten, à savoir blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées, et produits à base de ces céréales
- Oeufs et produits à base d’oeufs
- Arachides et produits à base d’arachides
- Soja et produits à base de soja
- Lait et produits à base de lait (y compris le lactose)
- Fruits à coque, à savoir : amandes (Amygdalus communis L.), noisettes (Corylus avellana), noix (Juglans regia), noix de cajou (Anacardium occidentale), noix de pécan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noix du Brésil (Bertholletia excelsa), pistaches (Pistacia vera), noix de Macadamia ou du Queensland (Macadamia ternifolia), et produits à base de ces fruits, à l’exception des fruits à coque utilisés pour la fabrication de distillats alcooliques, y compris d’alcool éthylique d’origine agricole
- Céleri et produits à base de céleri
- Moutarde et produits à base de moutarde
- Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
- Lupin et produits à base de lupin
- Crustacés et poissons, et produits à base de crustacés et poissons
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Crédits photo : Léa Gundermann
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