Apéro et pique-niques
à emporter
Kif est la première boutique marseillaise 100% dédiée à l’apéro et aux pique-niques.
Emportez tout ce qu’il faut à boire et à manger, chez vous, chez les copains, ou à la plage.
Nous proposons des produits coups de cœur, de saison, issus d’une agriculture locale et respectueuse de l’environnement, et conditionnés dans des bocaux et bouteilles en verre réutilisables que vous pouvez ramener pour obtenir des réductions sur vos prochains kifs.
Tartinades maison de saison, charcuteries sans conservateurs, fromages fermiers, crackers à base de farines revalorisées, noix de cajou à la truffe et petit pois grillés à l’ail, légumes grillés à l’huile d’olive, salades bien gourmandes, douceurs, bières crafts locales, vins bio, biodynamie & natures, kombuchas, infusions glacées… à l’unité ou en combos, on a de quoi vous faire kiffer.
On trouve quoi chez Kif ?
Nos 3 mantras du kif : du bon, du local, du réutilisable.
Ici, on cherche autant le goût que l’impact social et environnemental.
Des emballages au max réutilisables
Parce que chaque année, tout spécialement l’été, on retrouve trop d’emballages jetables dans nos parcs, nos calanques et sur nos plages, nous voulons protéger notre littoral en luttant contre les déchets générés par les apéros et les pique-niques. Un maximum de nos produits sont conditionnés dans des bocaux et bouteilles en verre et sacs en tissus réutilisables, que vous pouvez nous ramener pour qu’ils soient lavés et remis dans le circuit.
Pour toutes les commandes de groupes, pique-niques bateaux et prestations entreprises, nous proposons également un service de délivraison des contenants.
Beaucoup de local
Proposer au maximum des produits locaux, c’est valoriser le travail des habitants de notre territoire, et limiter le nombre de kilomètres que font nos produits avant de se retrouver sur notre table. A qualité égale, nous privilégions donc les produits locaux. Certaines pépites viennent forcément d’un peu plus loin, comme les olives de Kalamata ou le parmesan, au goût unique, mais nous nous efforçons de travailler avec bon sens, en faisant en sorte qu’au moins 70% de nos produits soient sourcés dans un rayon de 250 kilomètres autour de Marseille.
Et surtout, du goût du goût du goût !
Ici, pas de tomates cerises fadasses ou de cacahuètes quelconques, on ne propose que des produits coups de cœur, des mets originaux de caractère. Aux saveurs consensuelles et passe-partout on préfère les goûts francs et tranchés, alors vous aimerez ou vous n’aimerez pas, mais au moins vous vous en souviendrez.
116 mots sur notre sourcing.
Pendant plus d’un an, on a sillonné la région à la rencontre de producteurs, artisans et vignerons. On a pris le temps de visiter leurs fermes et lieux de production, discuter de leurs méthodes et de leurs spécificités. L’objectif : sélectionner la crème de l’apéro, mais aussi savoir vous parler des produits comme eux-mêmes le feraient.
Tout ce qu’on n’a pas réussi à sourcer, parce que les produits n’étaient pas à notre goût (ou à celui de notre cahier des charges !), on a fait le choix de le produire nous-mêmes. C’est par exemple le cas des tartinades, qui sont cuisinées maison sur place et varient selon les saisons et les approvisionnements de nos maraîchers locaux.
Pour les news croustillantes,
c’est ici que ça se passe.
Promis pas de spam, que de l’info savoureuse à souhait.
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Crédits photo : Léa Gundermann
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