Nous proposons des produits coups de cœur, de saison, issus d’une agriculture locale et respectueuse de l’environnement, et conditionnés dans des bocaux et bouteilles en verre réutilisables que vous pouvez ramener pour obtenir des réductions sur vos prochains kifs.
Tartinades maison de saison, charcuteries sans conservateurs, fromages fermiers, crackers à base de farines revalorisées, noix de cajou à la truffe et petit pois grillés à l’ail, légumes grillés à l’huile d’olive, salades bien gourmandes, douceurs, bières crafts locales, vins bio, biodynamie & natures, kombuchas, infusions glacées… à l’unité ou en combos, on a de quoi vous faire kiffer.
Ici, on cherche autant le goût que l’impact social et environnemental.
Parce que chaque année, tout spécialement l’été, on retrouve trop d’emballages jetables dans nos parcs, nos calanques et sur nos plages, nous voulons protéger notre littoral en luttant contre les déchets générés par les apéros et les pique-niques. Un maximum de nos produits sont conditionnés dans des bocaux et bouteilles en verre et sacs en tissus réutilisables, que vous pouvez nous ramener pour qu’ils soient lavés et remis dans le circuit.
Pour toutes les commandes de groupes, pique-niques bateaux et prestations entreprises, nous proposons également un service de délivraison des contenants.
Proposer au maximum des produits locaux, c’est valoriser le travail des habitants de notre territoire, et limiter le nombre de kilomètres que font nos produits avant de se retrouver sur notre table. A qualité égale, nous privilégions donc les produits locaux. Certaines pépites viennent forcément d’un peu plus loin, comme les olives de Kalamata ou le parmesan, au goût unique, mais nous nous efforçons de travailler avec bon sens, en faisant en sorte qu’au moins 70% de nos produits soient sourcés dans un rayon de 250 kilomètres autour de Marseille.
Ici, pas de tomates cerises fadasses ou de cacahuètes quelconques, on ne propose que des produits coups de cœur, des mets originaux de caractère. Aux saveurs consensuelles et passe-partout on préfère les goûts francs et tranchés, alors vous aimerez ou vous n’aimerez pas, mais au moins vous vous en souviendrez.
Pendant plus d’un an, on a sillonné la région à la rencontre de producteurs, artisans et vignerons. On a pris le temps de visiter leurs fermes et lieux de production, discuter de leurs méthodes et de leurs spécificités. L’objectif : sélectionner la crème de l’apéro, mais aussi savoir vous parler des produits comme eux-mêmes le feraient.
Tout ce qu’on n’a pas réussi à sourcer, parce que les produits n’étaient pas à notre goût (ou à celui de notre cahier des charges !), on a fait le choix de le produire nous-mêmes. C’est par exemple le cas des tartinades, qui sont cuisinées maison sur place et varient selon les saisons et les approvisionnements de nos maraîchers locaux.
Promis pas de spam, que de l’info savoureuse à souhait.
We use cookies to improve your experience and to help us understand how you use our site. Please refer to our cookie notice and privacy statement for more information regarding cookies and other third-party tracking that may be enabled.
Vous avez envie de nous faire découvrir votre Burrata préférée,
vous voulez travailler avec nous sur un événement ou un projet,
nous susurrer des mots doux sur nos apéros,
passer commande pour un pique-nique,
ou juste nous dire que vous avez mal dormi hier soir…
Ecrivez-nous sur allezviens@onsefaitunkif.fr
ou passez-nous un coup de fil au 09 73 36 50 65.
Crédits photo : Léa Gundermann
© 2022 Kif - Marseille BB